Bolo de Maça com castanha e canela

2 maças média

2 xícaras Farinha de arroz

½ xícara de amido de milho

5 ovos

½ xícara de óleo de girassol ou de côco

1 xícara de açúcar mascavo

1 c de fermento em pó

1/2 xícara de castanha do Pará picada

1 colher de café Canela

Grãos para decorar

No liquidificador, bater os ovos e o óleo com as maçãs picadas e a canela;

Adicionar o açúcar e aos poucos a farinha de arroz;

Dar ponto com o amido de milho;

Por ultimo incorporar o fermento lentamente, juntamente com a castanha;

Despejar em forma untada com farinha de arroz e levar em forno pré aquecido a 180 C por aproximadamente 40 minutos.

Após desenformar, decorar com grão e canela.